Треска
Треска
Треска
Треска
Треска
Треска

Треска

 

Треска (официальное научное название Gadus morhua) относится к семейству тресковых рыб. Размеры особи достигают двух метров, но вылов осуществляется преимущественно особей размером 50-80 сантиметров. В зависимости от места обитания треска подразделяется на географические виды.

Окраска трески преимущественно темных тонов: от оливкового до бурого цвета. На спине имеются небольшие пятна. Брюхо у всех особей белое. В рацион питания трески входят в основном ракообразные, мелкие рыбки (мойва, мальки сельди). Нерест проходит весной на глубине около 100 метров.

Мясо трески белого цвета, плотное по своей структуре. Благодаря большому количеству полезных веществ, мясо трески рекомендуют употреблять на постоянной основе. Низкая калорийность позволяет употреблять мясо рыбы беременным женщинам и детям. Используется в качестве профилактики болезней суставов, артрозов. Печень используется для производства рыбьего жира.

Купить

Характеристика

Период промысла

Октябрь-ноябрь

Место промысла

Россия, Охотское море, Японское море, Берингово море

Виды разделки

неразделанная, без головы

Соответствие требованиям нормативных документов

ГОСТ 32366-2013.

Энергетическая ценность, 100 г

82 ккал

Пищевая ценность, 100 г

белки — 17,81 г; жиры — 0,67 г; углеводы - 0 г; витамины: А, группы В, С, группы D, Е, К, РР; макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор; микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк; полиненасыщенные жирные кислоты, Омега-6 и Омега-3

Условия хранения

12 месяцев при температуре –18°С

Связаться с нами

Все поля обязательны для заполнения
690012, г. Владивосток, ул. Березовая 25, оф. 400