Осьминог
Осьминог
Осьминог
Осьминог
Осьминог
Осьминог

Осьминог

 

Осьминог (имеет официальное научное название Octōpoda, наверное, самые известные представители головоногих моллюсков. Туловище осьминога в форме мешка, задняя часть (голова) имеет овальную форму. От головы идут восемь конечностей, на каждой из которых находится несколько тысяч присосок. Интересная особенность осьминогов – они обладают тремя сердцами. Отсутствие костей позволяет осьминогам при желании менять свою форму. В зависимости от вида, осьминоги достигают размеров как в несколько сантиметров, так и 4-5 метров. Вес осьминога может достигать 50 килограмм. Обитают практически во всех морях и океанах, предпочитают селиться в скалах. В рацион питания входят как простые моллюски, так и небольшие рыбки.

Мясо осьминогов употребляется в национальных кухнях многих стран и народов. Структура продукта немного жестковатая, но отличается уникальными вкусовыми особенностями. Варианты употребления различны: начиная от термической обработки и копчения, заканчивая употреблением в живом виде. Мясо осьминогов богато полезными веществами. Употребление мяса рекомендуется при наличии сердечно-сосудистых заболеваний, в послеоперационный восстановительный период. Кроме того, оно обеспечивает нормальное функционирование мозга и обладает общеукрепляющим эффектом.

Купить

Характеристика

Период промысла

Круглогодично

Место промысла

Россия, Охотское море, Японское море, Берингово море

Соответствие требованиям нормативных документов

ГОСТ 32366-2013.

Энергетическая ценность, 100 г

82 ккал

Пищевая ценность, 100 г

белки — 14,91 г; жиры — 1,04 г; углеводы – 2,2 г; витамины: А, группы В, С, Е, К, РР; макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор; микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк; насыщенные жирные кислоты

Условия хранения

12 месяцев при температуре –18°С

Связаться с нами

Все поля обязательны для заполнения
690012, г. Владивосток, ул. Березовая 25, оф. 400