Молоки
Молоки

Молоки

        Молоки представляют собой семенные железы самцов рыб. Свое название они получили по причине бежевого, молочного цвета  продукта. В содержании молок присутствуют животные белки, что делает их особо питательными и легко усваиваемыми. В химической промышленности молоки используются для получения протаминов, которые в несколько раз продлевают эффект от ряда лечебных препаратов.

        Молоки не пользуются особой популярностью по причине психологического отторжения, поэтому, многие при разделке рыбы их просто выбрасывают. Но во многих странах молоки ценятся наравне с икрой, например, в Финляндии. Молоки имеют нежный приятный вкус с небольшими нотками горечи.

        Но самое важное в молоках – это большое количество полезных веществ. Молоки употребляют при лечении сердечно-сосудистых заболеваний: они предотвращают образование тромбозов. Молоки рекомендуется употреблять на постоянной основе, так как они хорошо подходят для поддержания иммунитета. Несмотря на большое количество лечебных свойств, молоки являются низкокалорийной пищей, поэтому, подойдут для восстановления в послеоперационный период и беременным женщинам.

Характеристика

Энергетическая ценность, 100 г

90 ккал

Пищевая ценность, 100 г

белки — 16 г; жиры — 2,9 г; углеводы – 0 г; витамины: А, группы В, С, Е, РР; макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор,; микроэлементы: железо, кобальт, марганец, медь. Омега-3

Условия хранения

12 месяцев при температуре –18°С

Связаться с нами

Все поля обязательны для заполнения
690012, г. Владивосток, ул. Березовая 25, оф. 400